Jak się odżywiać po zakończeniu diety Islaverde®

Niskokaloryczne diety ketogeniczne islaverde® zapewniają utratę od 7% do 10% masy ciała przez okres od 5 do 10 dni. Każdy, kto przeprowadził prawidłowo którąkolwiek z diet islaverde®, już po upływie pierwszych 2-3 dni diety znajdował się w metabolicznym stanie ketozy i intensywnego odchudzania przez cały czas jej trwania. Jego organizm pozbył się zgromadzonych w wątrobie i mięśniach rezerw glukozy, zwanych glikogenem.

Jeżeli po ukończeniu diety ketogenicznej powrócą Państwo do spożywania węglowodanów, to Państwa organizm w pierwszej kolejności odtworzy około 400 g zapasu glikogenu w wątrobie, a dalsze 100 g glikogenu rozprowadzi do mięśni. Ponieważ glikogen jest magazynowany w formie roztworu wodnego, jego powtórne pojawienie się wymaga dodatkowego nawodnienia organizmu w ilości ok. 1 litra, co spowoduje w rezultacie ponowny przyrost wagi o 1,5 kg. Jest to proces całkowicie naturalny i nie należy go mylić z efektem jojo.

Aby utrzymać wagę uzyskaną w wyniku diety, kobiety i mężczyźni mogą przyjąć jeden z trzech zalecanych przez nas sposobów odżywiania:

1. Mogą pozostać w stanie ketozy, kontynuując dietę ketogeniczną o wyższej kaloryczności. Ta metoda nie dopuszcza do odtworzenia glikogenu w organizmie. Jej dużą zaletą jest naturalne ograniczenie kaloryczności posiłków, dzięki szybkiemu pojawieniu się uczucia sytości. W okresie 4-5 tygodni można się spodziewać utraty dodatkowych 3-4 kg wagi, ale następnie – z uwagi na możliwość zakwaszenia organizmu – należy przerwać stan ketozy i wybrać jeden z dwóch pozostałych sposobów odżywiania.

2. Intermittent Fasting (IF) - post przerywany lub ograniczone czasowo „okno pokarmowe” – to aktualnie zalecana przez ekspertów w dziedzinie żywienia i dietetyki, bardzo skuteczna przy kontroli masy ciała strategia żywieniowa, polegająca na ograniczeniu czasu spożywania posiłków do ok. 8 godzin (optymalnie w godzinach od 12.00 do 20.00). Przez pozostałe 16 godzin należy pić jedynie napoje bezalkoholowe, takie jak woda, herbata i kawa. Podczas stosowania zawężonego czasowo „okna pokarmowego” nie jest istotna dzienna kaloryczność posiłków, aczkolwiek wskazany jest tu stosowny umiar, w tym ograniczone spożycie cukrów prostych oraz niskobłonnikowych i wysoko glikemicznych węglowodanów, takich jak białe pieczywo, ciasta, makarony i wszelkie produkty o wysokiej zawartości skrobi. Stosowanie tej metody żywienia nigdy nie doprowadzi do całkowitej odbudowy pełnej rezerwy glikogenu, skutecznie redukowanego podczas 16 godzin postu.

3. Hiszpańska ketogeniczna dieta śródziemnomorska – to typowa dieta śródziemnomorska, w ramach której zwiększa się ilość spożywanych produktów ketogenicznych, takich jak oliwa z oliwek, tłuste ryby, orzechy, bogate w tłuszcze ziarna, sery oraz zielone wysokobłonnikowe warzywa naciowe, kosztem pieczywa, nawet pełnoziarnistego oraz niektórych warzyw korzennych. Dieta ta dostarcza stosunkowo niewielkie ilości węglowodanów, które wprawdzie odbudowują rezerwy glikogenu, ale nie powodują ponownego przyrostu tkanki tłuszczowej.

Jeżeli wybiorą Państwo jeden z zalecanych powyżej sposobów żywienia, to z pewnością pomocny będzie zamieszczony poniżej wykaz ogólnodostępnych produktów spożywczych, w które należy się zaopatrywać. Produkty te można zakupić w każdej sieci supermarketów. Żadna z tych sieci nie oferuje pełnej gamy produktów ekologicznych i tę lukę postanowiliśmy zapełnić, aczkolwiek jedynie w odniesieniu do żywności nadającej się do sprzedaży wysyłkowej. Wszystkie oferowane w naszym sklepie wyroby posiadają bio-certyfikację i gwarantujemy, że są najwyższej jakości.

Osobom, które nie zdecydują się na ograniczenie spożycia węglowodanów, proponujemy stosowanie elementów diety blokującej cukry (ang. sugar blocker diet), opisanej przez nas w zakładce „Diety Ketogeniczne”. Jednym z takich elementów jest produkowany przez bloker cukru.